Menschen sitzen an einem Tisch in einer Bar. Sie halten verschiedene alkoholfreie Getränke in der Hand und stoßen an.
Das Little Link zählt zu den besten Adressen für richtig gute alkoholfreie Drinks in Köln. In Sachen Kreativität stehen sie ihren alkoholischen Pendants ins nichts nach. Foto: Little Link

Mehr als nur eine Alternative: Hier gibt’s richtig gute alkoholfreie Drinks

Salz-Grapefruit-Cordial, Ziegenfrischkäsesirup, Vanilleeisschaum: Diese Zutaten beweisen, dass auch alkoholfreie Drinks raffiniert und komplex sein können. Wir verraten euch, wo ihr sie bekommt.

Alkoholfreie Drinks sind längst mehr als nur eine Alternative. Raffiniert komponiert und mit kreativen Zutaten veredelt, stehen sie ihren alkoholischen Pendants in nichts nach. Vorausgesetzt, man weiß, wie’s geht. In diesen 7 Kölner Bars weiß man sehr genau, wie’s geht. Hier trifft außergewöhnliche Atmosphäre auf erstklassige Geschmackserlebnisse. Ob fruchtig, herb oder spritzig.

The Bär – Drinks in heimeliger Wohnzimmer-Atmosphäre

Im Herzen von Ehrenfeld liegt die Gin- und Cocktailbar The Bär. In dem bunten Interior aus gemütlichen Sofas, Sesseln und Mustertapete fühlt man sich schnell wie zuhause. Da schmecken die Drinks gleich doppelt gut, auch ohne Alkohol. Dass alkoholfreie Drinks längst nicht mehr nur eine Alternative sind, beobachtet auch Inhaber Marcos: „Der Trend geht immer stärker in Richtung alkoholfreier Genuss. Viele Gäste entscheiden sich bewusst für unsere Mocktails, ohne dabei auf Geschmack oder Stil verzichten zu müssen.“

Fast alle Cocktails der Karte gibt es auch ohne Alkohol, selbst die Espresso Martinis. Klassiker wie der Virgin Mojito werden hier neu interpretiert – etwa mit fruchtigen Variationen aus Maracuja, Himbeere oder Mango. Besonders beliebt seien aber der spritzige „Cucumber Cooler“ – eine Mischung aus Holunder, Gurkensaft, Limettensaft und Tonic – gefolgt vom cremig-fruchtigen „Mango Sour“ – einer exotischen Kombination aus Mango, Zitronensaft, veganem Aquafaba und Ginger Ale. Für Schokoladenfans gibt es den „Choco Love“ aus Orange, Limette, Schoko-Sirup und Ginger Ale. „Ein perfekter Mix aus süß und würzig“, findet Marcos.

The Bär, Thebäerstraße 10, 50823 Köln. Öffnungszeiten: Dienstag bis Donnerstag von 19 – 0 Uhr, Freitag und Samstag von 19 – 2 Uhr

Little Link – Cocktails der Extraklasse

  • Ein Glas mit "Raspberry Ginger Lemonade" steht auf dem Bartresen der Little Link Bar in Köln.
  • Blick auf die Bar im Little Link in Köln. Im Hintergrund sind zahlreiche Flaschen mit Spirituosen zu sehen.
  • Drei Barkeeper stehen nebeneinander hinter einer Bar und mixen Getränke.

Stephan hat mit seiner Bar schon viele Preise in der Szene abgeräumt, darunter die Auszeichnung als „Erfolgsgastronom 2024“ bei den fizzz Awards. Kein Wunder, trifft im Little Link experimentelle Mixologie auf höchste Qualität. Die Cocktails hier sind alles andere als gewöhnlich, auch Zutaten wie Kürbis oder Safran finden ihren Weg in die Gläser. Das gilt ebenso für die alkoholfreien Varianten. „Für uns ist es selbstverständlich, dass wir unsere alkoholfreien Drinks mit der gleichen Sorgfalt zubereiten wie alle anderen Getränke. Auch hier setzen wir auf viele hausgemachte Komponenten und abwechslungsreiche, frische Zutaten“, sagt Stephan.

Ein echter Klassiker auf der Karte ist die Raspberry Ginger Lemonade mit hausgemachtem Himbeerpüree, gewürzt mit Kardamom, Vanille und Zitrone und aufgefüllt mit Ginger Beer. „Beliebt ist auch der Herbal Citrus Booster mit Bergamotte, Orangenblüte, Rosmarin, Agave, Zitrone und Soda“, so Stephan.

Neben den ausgefallenen Getränken legt das Team großen Wert auf die kulinarische Begleitung. Bis 23 Uhr können Gäste aus einer Auswahl an „Sexy Sliders“ wählen – saftige Mini-Burger mit verschiedenen Zutaten. Für den Hunger zwischendurch gibt es bis spät in die Nacht hausgemachte Grilled Cheese Sandwiches, die auch in vegetarischen und veganen Varianten erhältlich sind.

Little LinkMaastrichter Straße 20, 50672 Köln. Öffnungszeiten: Montag bis Donnerstag von 17 – 1 Uhr, Freitag und Samstag von 17 – 2 Uhr, Sonntag von 17 – 0:30 Uhr

Woods – außergewöhnliche Cocktails in warmem Holz-Ambiente

Inmitten der urbanen Hektik Kölns verbirgt sich ein Ort der Ruhe und Eleganz: die Bar Woods. Wie der Name schon verrät, steht hier alles im Zeichen von Holz und Wald. Das Interieur besticht mit einer Holzdecke, stimmungsvoller Beleuchtung durch Holzlampen und einer Liebe zum Detail, die die warme und einladende Atmosphäre perfekt abrundet.

Die Bar hat sich auf außergewöhnliche Cocktails spezialisiert, die oft auch in einer alkoholfreien Variante erhältlich sind – darunter „der Fuchs“, ein leckerer Mix aus Cranberrysaft, dem alkoholfreien Aperitif Crodino und Lakritz.

„Am meisten wird der fruchtige ‚Levante‘ bestellt mit Mango, Basilikum, Jalapeno, Safran, Soda und alkoholfreiem Gin in der Basis. Besonders beliebt ist auch der ‚Ziegenpeter‘ mit einem cremigen, aber nicht schweren Ziegenfrischkäsesirup, Thymian, Apfel und alkoholfreiem Gin in der Basis. Und unsere ‚Pinocchio‘ mit einem hausgemachten Schoko-Bananenpüree, Gewürzen, Verjus und einem köstlichen veganen Vanilleeisschaum“, listet uns Geschäftsführer Simon. Für Unschlüssige steht das kompetente Barpersonal jederzeit beratend zur Seite und hilft dabei, den perfekten Drink zu finden.

Besonders ist übrigens nicht nur das Angebot, sondern auch das Konzept der Bar: Der Zutritt erfolgt über eine Klingel an der Tür, wo die Gäste persönlich empfangen werden.

Woods, Friesenstraße 49, 50670 Köln. Öffnungszeiten: Dienstag bis Donnerstag von 18 – 0 Uhr, Freitag und Samstag von 18 – 1 Uhr, Sonntag von 18 – 23:30 Uhr

Rosebud – vegane Drinks aus hochwertigen Zutaten

Seit mehr als 30 Jahren ist die Cocktailbar Rosebud im Quartier Latäng ein fester Bestandteil der Barszene. Mit ihrer ikonischen grün-violetten Neon-Rose hat sie sich als Institution etabliert, die charmant Tradition und Moderne verbindet. Seit 2019 führen die Freunde Alexander Schleeweiß, Philipp Hainke und Robert Siegel die Bar und schaffen eine Mischung aus Kreativität, stilvollem Ambiente und einem Hauch Nachbarschaftsflair.

Die Bar bietet eine gute Mischung aus hochwertigen Drinks und erschwinglichen Cocktails. Zudem legt das Rosebud-Team großen Wert auf Nachhaltigkeit: Alle Getränke auf der Karte sind vegan und verzichten auf tierische Zutaten wie Eiweiß oder Sahne. Und auch die alkoholfreien Varianten kommen nicht zu kurz: So begeistert etwa der „Black Bee“ mit einer erfrischenden Kombination aus Cold Brew, schwarzer Beere, Honig und Tonic Water.

Rosebud, Heinsbergstraße 20, 50674 Köln. Öffnungszeiten: Montag bis Samstag von 19 – 2 Uhr

Suderman – alkoholfreie Cocktails und Live-Musik

Seit 2015 bereichert das Suderman die Kölner Barszene. Schnell konnte es sich im Agnesviertel als eine Mischung aus stilvoller Cocktailbar und entspannter Eckkneipe etablieren. Hier trifft schickes Ambiente auf Bodenständigkeit – ein Ort, an dem man Drinks auf höchstem Niveau genießen kann, aber eben in entspannt. Am Wochenende sorgt Live-Musik von wechselnden DJs zusätzlich für gute Stimmung.

„Viele unserer Gäste kommen wegen der Atmosphäre und zum ‚socializen‘ und möchten an dem Tag vielleicht gar keinen Alkohol trinken oder müssen noch fahren. Unser Anspruch ist es, auch ihnen ein wundervolles Gesamterlebnis zu bieten“, erklärt Geschäftsführer Felix. Und dazu gehören alkoholfreie Drinks, die eben nach mehr als gemischten Säften mit Sirup schmecken. „Mit ein bisschen Finesse kann man auch spannende und komplexe Cocktails ohne alkoholische Basis kreieren“, so Felix.

Beispiele dafür sind der „Kino im OG“ auf Basis von alkoholfreiem Wermut mit einem Salz-Grapefruit-Cordial und Grapefruit-Wölkchen oder aber „Der Nachbar“ mit Labdanum, Salbei und Kaffee-Noten. „Am Wochenende gehen auch viele alkoholfreie Bloody Mary’s über den Tresen – Klassiker darf man nicht unterbewerten“, meint Engels schmunzelnd.

Suderman Bar, Sudermanplatz 3, 50670 Köln. Öffnungszeiten: Montag bis Donnerstag von 18 – 1 Uhr, Freitag und Samstag von 18 Uhr bis 2 Uhr

Toddy Tapper – die Aromen und Spirituosen Sri Lankas

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Im Agnesviertel entführt das „Toddy Tapper“ seine Gäste seit 2016 in die Geschmackswelt Sri Lankas.Gegründet von dem renommierten Bartender Indika Silva, ist die Bar eine Hommage an die „Toddy Tappers“: Arbeiter*innen seiner Heimat Sri Lanka, die in schwindelerregender Höhe auf Kokosnusspalmen klettern, um dort den wertvollen Palmensaft zu gewinnen.

Die alkoholfreien Cocktails werden mit Gewürzen wie Kreuzkümmel, Kurkuma, Kardamom und Tamarinde verfeinert, die für einen einzigartigen Geschmack sorgen. Der „Heritance“ beispielsweise überzeugt mit einer harmonischen Mischung aus Passionsfrucht, asiatischer Tamarinde, Kokosnuss und Zitrusfrüchten. Für die alkoholischen Eigenkreationen wird Arrack verwendet, eine aus Palmensaft, Zuckerrohr und Reismaische destillierte Spirituose.

Toddy Tapper, Schillingstraße 27, 50670 Köln. Öffnungszeiten: Dienstag bis Donnerstag von 19 – 0 Uhr, Freitag und Samstag von 19 – 2 Uhr

Samuel’s Shep – individuelle und ausgefallene Kreationen

Hinter der unscheinbaren Hausfassade von Samuel’s Shep verbirgt sich eine edle und zugleich gemütlich eingerichtete Cocktailbar. Im ehemaligen „Shepheard“ untergebracht, haben die neuen Besitzer*innen eine Bar geschaffen, die mit individuellen Kreationen und einer warmen Atmosphäre überzeugt. Im Inneren sorgen Ledersofas und stimmungsvolles Schummerlicht für ein romantisches Flair – perfekt für einen besonderen Abend. Die Karte bietet eine große Auswahl an Cocktails, wobei das erfahrene Barteam gerne bei der Entscheidung hilft.

Besonders hervorzuheben sind die ausgefallenen Eigenkreationen, die auch alkoholfrei ein Genuss sind. Zu den Highlights gehören der „Palomita“, eine erfrischende Kombination aus hausgemachtem Rosmarinsirup, frischem Grapefruitsaft und Grapefruitlimonade sowie der „Bitter und Truth“ mit frischem Zitronen- und Orangensaft und Crodino, einem italienischen alkoholfreien Aperitif.

Samuel’s Shep, Rathenauplatz 5, 50674 Köln. Öffnungszeiten: Dienstag bis Donnerstag von 19 bis 0 Uhr, Freitag und Samstag von 19 bis 2 Uhr

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