Fine Food Days Cologne: Jaspreet Dhaliwal-Wilmes über seine französisch-indische Fusionküche
Vom 21. August bis zum 4. September finden wieder die Fine Food Days Köln statt. Jaspreet Dhaliwal-Wilmes vom Vierten König ist dabei.
Da braut sich was zusammen: Kölns beste Brauhäuser
Jahrhundertealte Traditionsbrauereien haben dem Kölsch zu seinem weltweiten Ruf verholfen. Doch auch einige jüngere Kölner Brauhäuser servieren hervorragende, innovative Biere.
Legendäres Streetfood-Festival: In Köln kulinarisch um den Globus reisen
Einmal Currywurst mit Pommes – so ging Streetfood früher. Heute servieren Foodtrucks wahre Feinkost. So auch beim Streetfood-Festival Köln.
„Köbes, noch e Kölsch!“: Entertainer mit Bierkranz
In rheinischen Brauhäusern servieren keine Kellner, sondern die Köbesse. Schlagfertige Männer und Frauen, die es auch mal ruppig angehen und zupacken können.